陳皮，想必大家都不陌生
它，性質(zhì)溫和
被列入“藥食同源”的名單*
入茶能調(diào)百味
具有越老越香、越純?cè)礁哔F的特性
年份越高越難得
所以入庫能藏很久，價(jià)值如金
那是所有的橘子皮曬干
都是新會(huì)陳皮嗎?
并不是!首先，是產(chǎn)自新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑。
其次，新會(huì)陳皮的存放年限也是有講究的!
那好的陳皮具有哪些特性呢?
請(qǐng)看下文!
1.黃金產(chǎn)區(qū)·產(chǎn)好皮
八馬·新會(huì)陳皮
來自廣東新會(huì)茶坑核心產(chǎn)區(qū)
這里“三水交匯”
水土中蘊(yùn)含著豐富的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)
使新會(huì)柑營養(yǎng)豐富，柑香怡人
2.古法手工·制好皮
精選完全成熟的大紅柑
果形碩大，糖分更足
八馬遵循古法手工制皮
采用正三刀法讓柑皮三瓣相連
經(jīng)歷日光自然晾曬
3.足年陳化·存好皮
存不足三年的叫果皮或柑皮
存足三年或以上的才叫陳皮
放入干倉儲(chǔ)藏，經(jīng)過足年陳化
越陳越香，越陳越好
